News
Vandaag, 17 maart, is St. Patrick's Day in Ierland. Bord Bia - The Irish Food Board organiseerde enkele dagen eerder een bijeenkomst waar onder anderen de Ierse ambassadeur Ann Derwin, …
In november heropende Slagerij van de Weg haar deuren na een grote verbouwing. Dit familiebedrijf uit het Gelderse Oosterwolde werd ooit opgericht door ‘Opa van de Weg’ en groeide uit tot …
Henk Timmer van Timmer Makelaar mag dan 81 jaar oud zijn, als specialistisch makelaar voor slagerijen laat het vak hem niet los. Daarvoor is hij te veel vergroeid met de sector en vindt hij nog veel …
De vakjury van de vakwedstrijd Slagers Streekproducten 2025 heeft twaalf kampioenen benoemd in verschillende categorieën. Van Roessel Slagerij-Traiteur viel driemaal in de prijzen, Keurslagerij …
Al meer dan 50 jaar staat Van de Ven synoniem voor kwaliteit en betrouwbaarheid in de versmarkt. Dit familiebedrijf, dat ooit begon als groothandel in vleeswaren voor slagerijen in Limburg, heeft zich …
Smokey Goodness is een Nederlands barbecue- en grillmerk opgericht door Jord Althuizen in 2010. Het merk staat bekend om zijn robuuste, authentieke BBQ-stijl, geïnspireerd door de Amerikaanse low …
Een nieuwe editie van vaktijdschrift Slagersvak van 2025 is klaar en landt vandaag of morgen op je deurmat. Je kunt Slagersvak ook online lezen. KLIK hier om de laatste uitgave digitaal te lezen.
…
Het nieuwe kookboek van BBQ-koning Jord Althuizen is dé culinaire reis naar de rijke en rokerige smaken van Azië. ‘Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours’ brengt de …
Manon Houben is per direct aangesteld als nieuwe voorzitter van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) en de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV). Zij volgt Laurens …
SVO Vakopleiding food start 5 maart a.s. in Houten met de training 'Meester worstmaker'. Deze training is speciaal voor wie de training Worstmaker heeft afgerond en zich verder wil …
