News
Ronnie Poeste is een duizendpoot in het slagersvak. Met zijn bedrijf De worstmaker creëert hij niet alleen droge worsten en spek, maar legt hij bovenal de nadruk op advies, productontwikkeling en …
Epos Food Family, leverancier en producent van smaakmakers voor de versspecialist en voedingsmiddelenindustrie, kondigt met gemengde gevoelens het vertrek van directeur Elske Mouw aan. Na drie jaar …
De organisatie van de VAS-beurs kijkt voldaan terug op de dertigste en daarmee laatste editie van het evenement. Op maandag 25 en dinsdag 26 september stond de Markthal van het Food Center Amsterdam …
Er wordt te weinig Brits rund- en lamsvlees gegeten in Nederland. Zodoende is het Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB), dat boeren in Engeland en Wales ondersteunt, een campagne …
Taste#5, de specialist in smaak (umami), gaat een samenwerking aan met e-commerceplatform voor versspeciaalzaken en foodservice NextDeli . Hierdoor kunnen versspeciaalzaken- en horecaondernemers …
Het inclusieve en allergeenveilige smaakmakersmerk Dutch Spices vormt met Peter Curry en John West een krachtige samenwerking. Curry is namens Gastrome Professional Ingredients verantwoordelijk voor …
Deze week ligt de laatste uitgave van het jaar van vaktijdschrift SlagersVak op de deurmat. Het thema van deze editie is 'Feestdagen'. Dutch Spices prijkt op de cover, terwijl de extra grote …
De slagerij is een ambacht van traditie en vakmanschap. Niet alleen in Nederland, maar volgens slager Jepse Heetkamp ook daarbuiten. De 26-jarige Deventerse besloot om tien weken met een tot een …
Goed nieuws voor slagers die een extra verkoopkanaal willen hebben of die nog geen online webshop hebben en hun klanten wel ‘iets gemakkelijks' willen bieden. Met de nieuwe en innovatieve …
In samenwerking met Fairfood is Verstegen Spices & Sauces erin geslaagd om hun volledige productieketen van nootmuskaat, van boer tot bord, transparant te maken door middel van …