News
Ingrediëntenexpert Loryma heeft twee clean label bindingssystemen aan haar portfolio toegevoegd. Hiermee kunnen fabrikanten vleesvervangers produceren die niet alleen overtuigen met een …
Als slager met iets nieuws en of wat anders aan de slag? Dan is de ‘InnoButcher’ workshop-reeks van Flanders' FOOD wellicht een mooie activiteit. In elke workshop gaan alle …
Per eind 2023 kiest Dirk voor een ondergrens van 1 ster Beter Leven op het verse kipassortiment. Al ruim een jaar prijkt dat keurmerk op alle kipvleeswaren van de supermarktketen. "Dirk …
Veel restaurants moeten hun menukaarten aanpassen als gevolg van de schaarste aan vlees sinds de heropening van de horeca na de harde lockdown. Eén van de grootste horecaslagers van Nederland, …
Steeds meer bedrijven stoppen hun samenwerking met Gosschalk. De slachterij uit Epe kwam onlangs in het nieuws nadat Varkens in Noord undercoverbeelden had gepubliceerd van mishandelingen van varkens …
VanDrie Group heeft haar jaarlijkse rapportage op het gebied van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) over 2020 online gepubliceerd. Op een nieuw, interactief digitaal platform wil het …
NextDeli, het E-commerce platform voor versspeciaalzaken gaat een samenwerking aan met Rundvlees & Co. Het resultaat van deze overeenkomst is dat ondernemers van versspeciaalzaken (zoals slagers …
Tal van ontwikkelingen tonen aan dat onze vleesconsumptie aan verandering onderhevig is. Een positieve ontwikkeling, vindt Stegeman. Het Nederlandse merk introduceerde dit voorjaar de ‘kan ook …
De directie van Exportslachterij J. Gosschalk en Zn. B.V. neemt 'volledige verantwoordelijkheid voor de misstanden' die te zien waren op een nieuwsitem van RTL Nieuws op maandag 28 juni. " …
Vee&Logistiek-voorzitter Helma Lodders heeft namens de leden een brief gestuurd aan de partijleiders Rutte (VVD) en Kaag (D66) met het verzoek een duurzaam toekomstperspectief voor de …