×

Nieuws met label 'Vlees'

De vakwedstrijd Grote Grillworsttest 2021 is dit jaar gewonnen door Keurslager Braamskamp uit Rolde. Slager Han Braamskamp ontving vandaag de eerste prijs van deze vakwedstrijd georganiseerd door de …

Keurslager Meat Monkey in Cuijk mag zich Europees kampioen noemen. De achterham en boerenmetworstringetjes van slager Alex van Deursen werden onlangs bekroond met 'Goud' bij de prestigieuze …

De stichting Kip.Kiplekker houdt op maandag 5 april (Tweede Paasdag) haar jaarlijkse open dag. Vanwege corona zal deze open dag, die om 11.00 uur begint, digitaal plaatsvinden. Belangstellenden kunnen …

Het voer van Nederlandse varkens bestaat al voor 30 tot 40% uit overblijfselen uit de voedingsindustrie. Onder andere bietenpulp uit de suikerfabriek, bierbostel uit de bierbrouwerij en …

In onze rubriek ‘Slagerij in Beeld’ biedt vaktijdschrift SlagersVak ondernemers een podium om te vertellen over hun kundigheid, onderscheidende concepten of unieke samenwerkingen met …

Volgende week is het de Week Zonder Vlees. Het doel van deze themaweek is aandacht te vragen voor een flexitarisch eetpatroon. Aandacht voor voeding in relatie tot milieu is een maatschappelijke trend …

Met een opvallende verpakking geeft het Zeeuwse familiebedrijf Wilthagen een nieuw vrolijk gezicht aan knabbelspek, knabbelbacon en knabbelspekkrullen. Het nostalgische stille kroonjuweeltje krijgt …

Door de sluiting van de horeca hebben veel leveranciers het afgelopen voorjaar kritisch moeten kijken naar hun bedrijfsvoering en klantenbestand. Ook bij Chateaubriand Vleesspecialiteiten in Amsterdam …

‘Pasta is gemaakt van dieren’, melk wordt gemaakt in de fabriek en ‘in vissticks zit kippenvlees’; het klinkt als een grapje, maar uit Brits onderzoek door de British Nutrition …

Jumbo voegt aan het begin van 2021 een nieuw premium assortiment met onder andere verse vlees- en visproducten toe aan haar aanbod. Onder de naam Jumbo Fijnproevers biedt Jumbo liefhebbers van …