×

Nieuws met label 'Vlees'

Vanaf november liggen er acht vernieuwende 100% West-Vlaamse streekproducten in de slagerstoonbank. Leerling-slagers van West-Vlaamse slagerijscholen stelden deze producten en de bereidingswijze voor …

Binnen de Belgische vleessector geniet Guy Troch Import, specialistisch importeur van premium vleeswaren uit omringende landen, een hoge naamsbekendheid. De onderneming voegt regelmatig nieuwe …

Veel restaurants moeten hun menukaarten aanpassen als gevolg van de schaarste aan vlees sinds de heropening van de horeca na de harde lockdown. Eén van de grootste horecaslagers van Nederland, …

De keuring van de vakwedstrijd Spareribs Trophy zit erop en de finalisten van 2021 zijn bekend. Meer dan 80 slagers hebben hun spareribs ingezonden voor deze vakwedstrijd van Koninklijke Nederlandse …

Op vrijdag 4 juni verschijnt een nieuwe uitgave van vaktijdschrift SlagersVak. De coverstory komt voor rekening van NextDeli. Andere grote verhalen gaan over de nieuwe Hygiënecode Online, de …

Het Brabantse familiebedrijf PALI Group gaat een volgende stap zetten om de Nederlandse consument kennis te laten maken met smaakvol kalfsvlees. Vanaf 1 juni 2021 kunnen liefhebbers van kalfsvlees …

Waar legkippen zijn, komen evenveel haantjes ter wereld. Het is gebruikelijk om ze direct te doden, want hanen leggen geen eieren. Pluimveehouder Kipster laat broertjes van legkippen wel opgroeien. Na …

De vakwedstrijd Grote Grillworsttest 2021 is dit jaar gewonnen door Keurslager Braamskamp uit Rolde. Slager Han Braamskamp ontving vandaag de eerste prijs van deze vakwedstrijd georganiseerd door de …

Keurslager Meat Monkey in Cuijk mag zich Europees kampioen noemen. De achterham en boerenmetworstringetjes van slager Alex van Deursen werden onlangs bekroond met 'Goud' bij de prestigieuze …

De stichting Kip.Kiplekker houdt op maandag 5 april (Tweede Paasdag) haar jaarlijkse open dag. Vanwege corona zal deze open dag, die om 11.00 uur begint, digitaal plaatsvinden. Belangstellenden kunnen …