Nieuws met label 'Slager'
2024 bleek een uitdagend jaar voor BBQ-liefhebbers in Nederland. Door de ongebruikelijke regenval en de groeiende druk op de koopkracht, daalde het aantal mensen dat regelmatig de grill aansteekt. …
Specialiteitenslagerij Rien Bezooijen en Vleeschmeester, bekende slagerijen in het Rotterdamse topsegment, slaan de handen ineen. Meesterslager Rien is de pensioengerechtigde leeftijd al …
Epos gaat voor het eerst de verkiezing voor Versspecialist van het Jaar organiseren. Eigenaars van een slagerij, viswinkel, poeliersbedrijf, groentespeciaalzaak, traiteur of andere ambachtswinkel …
Tijdens de Week van de Slager staan de veelzijdigheid en creativiteit van het werk in de slagerij centraal. Op de nieuwe website www.daaromwerkikindeslagerij.nl die in de Week van de Slager is …
Van 15 tot en met 20 april 2024 staat het ambacht van de slager in de schijnwerpers tijdens de ‘Week van de Slager’. Deze jaarlijkse viering, georganiseerd door Stichting Opleidingsfonds …
Een slagerij, een poelierszaak en traiteur in één. Geert en Suzanne van den Berk – de eigenaren van Slagerij van den Berk in Valkenswaard – hadden 22 jaar geleden bij de …
Het is nog geen twee jaar geleden dat Slagerij Spaans uit Ugchelen haar deuren opende, maar vanaf de eerste dag loopt de winkel ‘als een trein’, zo stelt eigenaar Hans-Peter Spaans. Met …
De slagerij is een ambacht van traditie en vakmanschap. Niet alleen in Nederland, maar volgens slager Jepse Heetkamp ook daarbuiten. De 26-jarige Deventerse besloot om tien weken met een tot een …
Met Mind Your Meat 100% Plantbased heeft de slager een basisproduct in handen dat ontwikkeld is door horecaslager Leo van Etten van De Nieuwe Slager. Die weet, net als zijn vakgenoten, hoe goed vlees …
De slager is een ster in het tegengaan van voedselverspilling. Slagers werken 'van kop tot kont'; alles wordt gebruikt om een mooi product te maken. Ook informeren slagers hun klanten iedere …
