Inschrijving Slavakto-vakwedstrijden 2026 geopend
Maandag 18 mei 2026
Ook dit jaar organiseert Stichting Slavakto de Slavakto-vakwedstrijden: de vakwedstrijden voor versspecialisten die hun ambacht willen laten zien en kans maken op de titel ‘Algemeen Slavakto Kampioen’. De prijsuitreiking vindt plaats tijdens de Vakbeurs Foodspecialiteiten, die op 14 en 15 september plaatsvindt in Gorinchem.
De Slavakto-vakwedstrijden staan open voor versspecialisten uit verschillende ambachtelijke branches. Er kan worden ingeschreven in meerdere rubrieken, waaronder worsten, vleeswaren, traiteurproducten, vegetarische en hybride producten, borrelplanken en show- en verkoopschotels. Ook SVO-studenten kunnen deelnemen aan de wedstrijden. Inschrijven is mogelijk tot en met 8 september. Alle informatie over deelname, voorwaarden en kosten is te vinden op www.slagerswedstrijden.nl
Keuringen
De keuringen vinden plaats op 12 september bij SVO vakopleider food in Houten. Alle ingezonden producten worden beoordeeld door een deskundige jury bestaande uit keurmeesters en andere experts uit het vak. De producten worden op onder meer smaak, structuur, uiterlijk en vaktechnische uitvoering beoordeeld.
Inleveren van producten
Dankzij de betrokkenheid van verschillende grossiers kunnen producten centraal worden ingeleverd op speciaal aangewezen inleveradressen. Dit maakt deelname laagdrempelig voor versspecialisten uit het hele land.
Stichting Slavakto
De Slavakto-vakwedstrijden worden georganiseerd door Stichting Slavakto en vormen een vast onderdeel van de Vakbeurs Foodspecialiteiten. Op de beursvloer krijgen bezoekers een goed beeld van de kwaliteit en diversiteit van ambachtelijk bereide producten. De openstelling voor verschillende versbranches onderstreept het belang van vakmanschap en innovatie binnen de gehele verssector.
De Slavakto-vakwedstrijden staan open voor versspecialisten uit verschillende ambachtelijke branches. Er kan worden ingeschreven in meerdere rubrieken, waaronder worsten, vleeswaren, traiteurproducten, vegetarische en hybride producten, borrelplanken en show- en verkoopschotels. Ook SVO-studenten kunnen deelnemen aan de wedstrijden. Inschrijven is mogelijk tot en met 8 september. Alle informatie over deelname, voorwaarden en kosten is te vinden op www.slagerswedstrijden.nl
Keuringen
De keuringen vinden plaats op 12 september bij SVO vakopleider food in Houten. Alle ingezonden producten worden beoordeeld door een deskundige jury bestaande uit keurmeesters en andere experts uit het vak. De producten worden op onder meer smaak, structuur, uiterlijk en vaktechnische uitvoering beoordeeld.
Inleveren van producten
Dankzij de betrokkenheid van verschillende grossiers kunnen producten centraal worden ingeleverd op speciaal aangewezen inleveradressen. Dit maakt deelname laagdrempelig voor versspecialisten uit het hele land.
- 10 september 08.00-17.00 uur: Inleveren bij grossiers*.
- 11 september 08.00-14.00 uur: Inleveren bij SVO vakopleider food in Houten.
- Voor de rubriek show- en verkoopschotels geldt een uitzondering. Deze producten moeten op 14 september persoonlijk worden afgeleverd bij Vakbeurs Foodspecialiteiten in Gorinchem tussen 08.00-10.00 uur, waar ze na de keuring op de beursvloer worden gepresenteerd.
Stichting Slavakto
De Slavakto-vakwedstrijden worden georganiseerd door Stichting Slavakto en vormen een vast onderdeel van de Vakbeurs Foodspecialiteiten. Op de beursvloer krijgen bezoekers een goed beeld van de kwaliteit en diversiteit van ambachtelijk bereide producten. De openstelling voor verschillende versbranches onderstreept het belang van vakmanschap en innovatie binnen de gehele verssector.
Meer 
Vorig 