Nieuws met label 'Vlees'
Twintig slagerijen zijn genomineerd voor de titel (beste) Worstmaker en/of Traiteur van het jaar. Dit betekent dat deze slagerijen tijdens de keuringen zeer positief zijn beoordeeld. De bekendmaking …
Met een trackrecord van ruim zestig jaar is Volfood Versgroothandel een gevestigde naam binnen de Nederlandse slagersbranche en horeca. De groothandel uit Barneveld koos er ruim tien jaar geleden voor …
Het varkensvlees van Eigezwijns is genomineerd voor de KVK Innovatie Top 100. Vijf varkensboeren uit de Brabants-Limburgse Peelregio laten met hun collectief Eigezwijns zien dat ze door middel …
Pas Specialiteiten, gespecialiseerd in gerookte vleeswaren, is een samenwerking aangegaan met NextDeli, het E-commerce platform voor versspeciaalzaken. Het resultaat van deze overeenkomst is dat …
Vanaf november liggen er acht vernieuwende 100% West-Vlaamse streekproducten in de slagerstoonbank. Leerling-slagers van West-Vlaamse slagerijscholen stelden deze producten en de bereidingswijze voor …
Binnen de Belgische vleessector geniet Guy Troch Import, specialistisch importeur van premium vleeswaren uit omringende landen, een hoge naamsbekendheid. De onderneming voegt regelmatig nieuwe …
Veel restaurants moeten hun menukaarten aanpassen als gevolg van de schaarste aan vlees sinds de heropening van de horeca na de harde lockdown. Eén van de grootste horecaslagers van Nederland, …
De keuring van de vakwedstrijd Spareribs Trophy zit erop en de finalisten van 2021 zijn bekend. Meer dan 80 slagers hebben hun spareribs ingezonden voor deze vakwedstrijd van Koninklijke Nederlandse …
Op vrijdag 4 juni verschijnt een nieuwe uitgave van vaktijdschrift SlagersVak. De coverstory komt voor rekening van NextDeli. Andere grote verhalen gaan over de nieuwe Hygiënecode Online, de …
Het Brabantse familiebedrijf PALI Group gaat een volgende stap zetten om de Nederlandse consument kennis te laten maken met smaakvol kalfsvlees. Vanaf 1 juni 2021 kunnen liefhebbers van kalfsvlees …
