×

Nieuws met label 'Eiwittransitie'

In maart meldde ‘Distrifood’ dat de verkoop van vleesvervangers nog nooit zo groeide als in 2019. Data- en onderzoeksbureau Nielsen berekende een groei van 30%. Deze trend zorgt ook voor …

Het Europees Parlement stemt in oktober over een wettelijk verbod op populaire productnamen zoals ‘veggieburger’ en ’vegan worst’. Bij de stemming, voorlopig gepland in de week …

Meattech Technologisch Platform houdt op donderdag 12 november een bijeenkomst over duurzame eiwitten. Onder begeleiding van Dr. Clyde Don komen de fabels, feiten en ontwikkelingen over dierlijke en …

Flanders’ FOOD houdt op dinsdag 8 september het event ‘Meat the challenge’ in Lokeren. Hoe breng je best een innovatief product op de markt als vleesproducent? Hoe kun je …

Lidl heeft het winkelassortiment uitgebreid met kip-grillworst van Kipster. Het vlees van deze grillworst is afkomstig van gepensioneerde legkippen en haantjes. Daarnaast zijn de doosjes Kipster- …

ProVeg Incubator is geopend voor aanvragen. Deze incubator voor voedselstartups ondersteunt baanbrekende bedrijven die het wereldwijde voedselsysteem verduurzamen. Ieder bedrijf dat inzet op …

Meattech hoopt na de zomer weer te kunnen beginnen met het organiseren van bijeenkomsten. Dat laat het technologische platform weten in de laatste nieuwsbrief. Op korte termijn denkt Meattech nog aan …

De Europese consument mist plantaardige kaas, kant-en-klaarmaaltijden, vis en alternatieven voor eieren het meest. De markt voor vleesvervangers zal verdubbelen. Dat blijkt uit een groot nieuw …

BioNederland, de vereniging van biologische producenten en handel, bestaat 25 jaar. De vereniging heeft bijna 100 leden. Zij vertegenwoordigen een omzet in biologische producten van meer dan twee …

SIAL Paris roept foodprofessionals uit de hele wereld op om hun collectieve intelligentie te bundelen, om samen als een community oplossingen te ontwikkelen, om voedsel te bieden dat gezond, …