Nieuws met label 'Slager'
Bij Levens Middleby gaan ze een uitdaging niet uit de weg. De coronacrisis, personeelstekorten en stijgende energieprijzen… Ze zien het juist als mogelijkheid om te innoveren! "Dat doen we …
De inschrijving voor de Slavakto vakwedstrijden is gestart. Op 30 september en 1 oktober vinden de keuringen weer plaats bij SVO vakopleiding food in Houten.
Tijdens deze editie zijn er een …
Het zomerseizoen staat voor de deur! Dat betekent langer het terras open en volop barbecueën. Bresc, specialist in koelverse knoflook- en kruidenproducten, introduceert een compleet nieuwe BBQ & …
Het ambacht van zelfslachtende slager is opgenomen in het Netwerk van Immaterieel Erfgoed. Het Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland legt daarmee de culturele waarde van het ambacht vast. &ldquo …
Op dinsdag 4 en woensdag 5 oktober vindt de Slavakto plaats in de Werkspoorkathedraal in Utrecht. Sinds corona is dit weer de eerste slagersbeurs. Tijdens het event staan inspiratie, innovatie en …
Afgelopen week vond bij de Vereniging van Keurslagers de jaarlijkse keuring van de barbecueworsten plaats. De vele inzendingen werden beoordeeld op onder meer smaak, kwaliteit en presentatie. …
De Raad van Toezicht van SVO vakopleiding food heeft Roeland Buijsse per 1 september 2022 benoemd tot nieuwe voorzitter College van Bestuur. Buijsse volgt in deze functie de huidige voorzitter Karel …
Vitelco lanceert een nieuwe convenience lijn met gegaarde, verse én bevroren kalfs-, rund- & varkensvleesproducten voor de horeca: Duke’s Cuisine. Met deze nieuwe convenience-lijn …
Prestop houdt op dinsdag 17 en donderdag 19 mei de Interactieve Themadagen. Tijdens deze themadagen komen bezoekers alles te weten over bestelzuilen en interactieve oplossingen voor meer …
De Week van de Slager, die plaatsvond van 4 tot en met 9 april, was andermaal een succes. Voor de achtste keer stond het werken in de ambachtelijke slagerij centraal. In de klas, in de winkels en …
