News with tag 'Meat'
Waar anders ontdek je in vier dagen de nieuwste trends, producten en oplossingen voor de horeca? Horecava, van maandag 12 tot en met donderdag 15 januari in de RAI Amsterdam, is dé plek …
Kortrijk Xpo is van zondag 15 tot en met dinsdag 17 maart andermaal het decor van Tavola. Deze vakbeurs laat foodprofessionals kennismaken met heerlijke kwaliteitsproducten en high-end delicatessen …
De kersttafel van 2025 krijgt bij Nice to Meat opnieuw een uitgesproken karakter. De ambachtelijke slagerij, die al sinds 1894 staat voor vakmanschap en liefde voor vlees, presenteert haar& …
In de aanloop naar kerst stunten supermarkten ruim drie keer zoveel met vlees als in een gemiddelde week, blijkt uit de foldermonitor van Wakker Dier. Met gemiddeld tien keer zoveel vleesaanbiedingen …
Veel gezelligheid, maar ook spanning was te voelen tijdens de feestavond van Arnhem Rookworststad op zaterdag 8 november 2025. Slagerij Putman uit Arnhem ging er met de ultieme eer vandoor: de Bronzen …
Deze week verschijnt een nieuwe uitgave van vaktijdschrift Slagersvak. De coverstory komt ditmaal voor rekening van MESS Nederland, dat leverancier is van een reeks merken die zijn toegespitst op de …
Het vleesverbruik per hoofd van de bevolking in Nederland neemt af. Voor het eerst sinds de Wageningen University & Research (WUR) onderzoek doet naar de vleesconsumptie in ons land is het totale …
Nice to Meat vierde eind september een bijzonder jubileum: tien jaar Japanse Wagyu in Nederland en Europa. Ter gelegenheid van dit decennium vol met culinaire verfijning reisde een officiële …
Snacken is ‘serious business’, en dat weet Jord Althuizen maar al te goed. In zijn boek Smokey Goodness – The Best of BBQ Snacks laat hij de lezer kennis maken met verleidelijke …
