Nieuws
Een groep ondernemers uit de Kortrijkse regio bundelt hun krachten en lanceert Yum-It. Als Bourgondiërs, sportliefhebbers en hobbykoks was hun zoektocht naar gezondere alternatieven voor vettige …
Ontdek op 17, 18 en 19 maart bij Kortrijk Xpo innovaties en delicatessen van hoge kwaliteit bij de 21ste editie van Tavola. De doordachte mix van sterke marktleiders en ambachtelijke producenten cre& …
Na een spannende competitie en een uitdagende proeverij zijn de tien finalisten van Spareribs Trophy 2024 bekendgemaakt. De keuring van de ambachtelijke slagersribs vond plaats op woensdag 6 maart …
Tijdens de prijsuitreiking van Vakwedstrijd Slagers Streekproducten zijn twaalf kampioenen benoemd in verschillende categorieën. Deze werden bekendgemaakt door culinair schrijver Felix …
Sinds het begin van dit jaar heeft Glorius er een nieuw bedrijf bij gekregen. Het West-Vlaamse bedrijf, bekend als varkensvleesproducent die inspeelt op de groeiende vraag naar hoogkwalitatief vlees …
Wat wil de hedendaagse consument écht op zijn bord? Met deze uitdagende vraag gaan foodbedrijven telkens opnieuw aan de slag om producten te ontwikkelen die tegemoetkomen aan de wensen van de …
Imperial grijpt de komende editie van de vakbeurs Tavola (17, 18 en 19 maart in Kortrijk Xpo) aan om een aantal nieuwe producten onder de aandacht te brengen waarmee slagers en andere versondernemers …
Personeelstekort, duurzaamheid en gezondheid klinken keukens van foodprofessionals bekend in de oren. Helaas niet als muziek, maar het zijn topics waar ze dagelijks mee moeten dealen. Vanaf april 2024 …
Ambachtelijk slagers die naast een slagerij ook een eigen slachterij hebben, worden zeldzaam in Nederland. In 2014 richtte Koninklijke Nederlandse Slagers de Vereniging Zelfslachtende Slagers (VZS) op …
Van Gelder is een oer-Hollandse en tegelijkertijd hypermoderne AGF-leverancier. Dagelijks bezorgt het bedrijf verse groenten en fruit aan horeca, ziekenhuizen en overheidsinstanties door het hele land …