Nieuws
Op Burgerboerderij Oosterwold in Flevoland lopen enkele Tamworth varkens rond. Tamworth varkens zijn vrij zeldzaam; het is een oud-Engels oer ras, dat dichtbij het wilde zwijn komt. Het ras heeft een …
Tijdens de inspiratiedag van KNS, met als thema Blik op de toekomst, neemt onder andere Laura Bos de bezoekers mee naar Gen Z, de generatie die geboren is tussen 1997 en 2012. Wie zijn zij, wat …
De Vereniging van Keurslagers kondigt met trots de samenwerking met WinkelManagement aan. Door deze samenwerking zetten beide partijen zich in voor een versterkte ondersteuning van Keurslager- …
Spaanse chorizo, een van de meest iconische ambassadeurs van Spanjes rijke
culinaire traditie, blijft een solide positie veroveren op de internationale markt. In
2024 is Nederland uitgegroeid tot …
Op dinsdagavond 13 mei zijn de winnaars van de Spareribs Trophy 2025 bekendgemaakt tijdens een feestelijke bijeenkomst in Buitenplaats Kameryck. De winnaar van deze editie is Slagerij & Traiteur …
ARTISAN 2025 brengt het beste van Broodway, Meat Expo en Taste of Tavola samen in een uniek evenement voor Belgische food artisans. Van 28 september tot 1 oktober 2025 wordt Kortrijk Xpo dé …
Na een succesvolle editie in 2024 van de verkiezing Versspecialist van het Jaar, organiseert Epos wederom een editie voor het jaar 2025. Eigenaars van een slagerij, viswinkel, poeliersbedrijf, …
De inschrijving voor de Slavakto vakwedstrijd 2025 is geopend! Dit jaar organiseert Slavakto een speciale editie: één rubriek, vijf categorieën, maximale creativiteit. In …
Van Uhm BV is vanaf heden officieel dealer van HiTec Food Systems. Daarmee wordt de samenwerking tussen beide bedrijven uitgebreid en omgezet in een formeel partnerschap. “Onze klantenkring en …
De verschuiving naar meer plantaardig en minder dierlijk eiwit in de supermarkt komt voorzichtig op gang. Dat blijkt uit de tweede gezamenlijke Eiweet-meting van de supermarkten ALDI, Crisp, DekaMarkt …
