News
De finalisten van de Grote Grillworsttest 2026 zijn bekend… Tijdens de keuring op 11 februari beoordeelde een deskundige jury de ingezonden producten op smaak, aanzien en structuur. De lijst …
Het is vandaag Internationale Pizza Dag en graag staan we even stil bij de favoriete smaken en keuzes van Nederlandse pizzaliefhebbers. Uit recent onderzoek van pizzaketen Papa Johns (ruim 10.000 …
Zinderende avonden, ijskoude drankjes en lange tafels waar vrienden en barbecuegerechten samenkomen. In zijn nieuwste boek ‘Smokey Goodness Mediterranean BBQ’ neemt Jord Althuizen je mee …
“Het Amsterdamse verbod op vleespromotie past vooral in het domein van symboolpolitiek: het oogt daadkrachtig, maar verandert weinig aan wat mensen daadwerkelijk eten. Als we de eiwittransitie, …
De Vakwedstrijd Slagers Streekproducten wordt met ingang van 2026 uitgebreid. Alle inzendingen worden ingedeeld in twee onderdelen: Streekproducten en Klassieke Slagersproducten. De prijsuitreiking is …
Slavakto krijgt een eigen domein op de beursvloer tijdens de komende editie van de Vakbeurs Foodspecialiteiten. “De slagersbranche heeft nadrukkelijk verzocht om een eigen, herkenbare en goed …
De Vegetariërsbond voorziet voor 2026 vijf belangrijke vegatrends in zowel vegetarische als veganistische voeding. Als beheerder van het V-Label heeft de organisatie een unieke positie om …
De Nederlandse consument gaf het afgelopen jaar 23 miljard euro uit aan eten en drinken buitenshuis. De omzet van de totale Out of Home-sector groeide in 2025 met 3,9%. Dat blijkt uit de jaarcijfers …
Uit recente cijfers blijkt dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) het afgelopen jaar opnieuw meer horecazaken en winkels met spoed heeft gesloten vanwege ernstige plaagdierenoverlast, …
De Kerstnachtdienst hebben we weer niet gehaald. We hadden echt goede voornemens, maar dat even op bed gaan liggen, werd een bezoek aan een ver weg dromenland. De Kerstdrukte in de winkel en het maken …
