News
Deze week verschijnt een nieuwe editie van vaktijdschrift Slagersvak. De coverstory komt voor rekening van IB Food-Machines, dat een nieuwe Marlin 50 van Henkelman leverde aan Slagerij Heetebrij. …
Nieuw consumentenonderzoek door het merk Meatless van BENEO toont aan dat hybride vleesproducten, waarin het vlees gedeeltelijk vervangen is door plantaardige ingrediënten, terrein winnen als een …
Slager Gerk Biesma heeft de titel branche erkend meesterslager behaald. Daarmee is de slagersbranche een nieuwe meesterslager rijker. Het is de eerste Friese slager die de titel behaalt. De …
Binnen de voedingsindustrie en versgroothandel is De Waal Vers uit Hendrik-Ido-Ambacht een bekende naam. Familiebedrijf De Waal Vers is een moderne en toonaangevende groothandel met een breed …
De Rechtbank Midden-Nederland heeft op 1 april 2026 officieel het faillissement van LETS B.V. uit Dronten uitgesproken.
LETS B.V. was gespecialiseerd in reinigingstechniek in onder meer de vlees- …
Voor het derde jaar op rij organiseren Epos en QSTA de verkiezing Versspecialist van het Jaar. Met deze verkiezing worden vakmanschap, ondernemerschap en innovatie binnen de ambachtelijke verssector …
Nederlandse slachterijen hebben in het eerste kwartaal van 2026 het laagste aantal varkens verwerkt sinds 2009. De terugval hangt samen met stoppersregelingen in de varkenshouderij, die de sector de …
Op dinsdag 14 april organiseren drie ondernemers binnen de vleessector 'De Noordelijke Vlees Avond' in Burgum, een inspirerende en gezellige bijeenkomst voor slagers, poeliers en …
Keurslager bestaat 80 jaar. Om dit te vieren zet het landelijke netwerk van ruim 270 zelfstandige ondernemers een volgende stap: de lancering van een nieuwe mobile-first loyalty app. Het platform …
Op maandag 7 september 2026 organiseert QSTA de derde editie van het VERS! Festival, het toonaangevende event voor foodprofessionals in Nederland. Na succesvolle edities in 2022 en 2024 keert het …
