Slagerij & Traiteur Koen van Vugt winnaar Lekkerste Bal Gehakt 2026
Wednesday October 28, 2026
Slagerij & Traiteur Koen van Vugt uit Drunen heeft de Lekkerste Bal Gehakt 2026 gewonnen. Dat werd op 27 oktober tijdens de feestelijke prijsuitreiking in Kamerik bekendgemaakt. Het is hun tweede winst bij deze vakwedstrijd, eerder wonnen zij al in 2012. Deze onderscheiding is een mooie erkenning voor het vakmanschap, de kwaliteit en de ambachtelijke werkwijze waarmee Slagerij & Traiteur Koen van Vugt zijn producten bereidt.
Slagerij & Traiteur Beerens uit Eindhoven eindigde als tweede en Gelderblom Ron & Angela de Kwant uit Hank werd derde in deze vakwedstrijd.
De gehaktbal als Hollands icoon
De gehaktbal is onmiskenbaar in de Nederlandse keuken: ambachtelijk bereid, herkenbaar rond van vorm, sappig en vol van smaak. Ook al is de bekendmaking op dinsdag, blijft de gehaktbal natuurlijk onlosmakelijk verbonden met ‘woensdag gehaktdag’. Met de jaarlijkse vakwedstrijd daagt Koninklijke Nederlandse Slagers haar leden uit om dit klassieke product naar een hoger niveau te tillen. De vakjury beoordeelt iedere inzending op vorm, samenstelling, geur, kleur, smaak en consistentie: alle elementen die samen de perfecte bal gehakt maken.
De keuring
Op woensdag 23 september zijn de tientallen ingezonden gehaktballen vanuit het hele land beoordeeld. De keuring werd uitgevoerd bij SVO vakopleider food in Houten. De jury stond onder leiding van wedstrijdleider Jan Nederhoed. De jury bestond uit branche erkende meesterslager Gerk Biesma, Thijs van den Kieboom van Scharrelslagerij Kieboom, winnaar van de Lekkerste Bal Gehakt 2025, en SVO student Hylke Dummer. Gerard Koekman assisteerde de jury.
Juryoordeel
De jury zei over de keuring: “De kwaliteit van de inzendingen was opnieuw indrukwekkend. De onderlinge verschillen waren klein, maar de winnaar wist de jury met smaak en vakmanschap het meest te overtuigen.”
Overige finalisten
De overige finalisten ontvingen in willekeurige volgorde een eervolle vermelding:
Over Slagerij & Traiteur Koen van Vugt
Koen van Vugt begon op zijn zeventiende als leerling-slager. Het ondernemerschap trok hem al vroeg en op 25-jarige leeftijd opende hij zijn eigen slagerij. Met een focus op eerlijke, verse en huisgemaakte producten bouwde hij een sterke reputatie op. Dat blijkt ook uit zijn prestaties tijdens de vakwedstrijden van KNS. Slagerij & Traiteur Koen van Vugt behaalde al meerdere keren een plek in de top 10, won in 2025 de Spareribs Trophy en mag zich nu voor de tweede keer winnaar van de Lekkerste Bal Gehakt noemen.
Slagerij & Traiteur Beerens uit Eindhoven eindigde als tweede en Gelderblom Ron & Angela de Kwant uit Hank werd derde in deze vakwedstrijd.
De gehaktbal als Hollands icoon
De gehaktbal is onmiskenbaar in de Nederlandse keuken: ambachtelijk bereid, herkenbaar rond van vorm, sappig en vol van smaak. Ook al is de bekendmaking op dinsdag, blijft de gehaktbal natuurlijk onlosmakelijk verbonden met ‘woensdag gehaktdag’. Met de jaarlijkse vakwedstrijd daagt Koninklijke Nederlandse Slagers haar leden uit om dit klassieke product naar een hoger niveau te tillen. De vakjury beoordeelt iedere inzending op vorm, samenstelling, geur, kleur, smaak en consistentie: alle elementen die samen de perfecte bal gehakt maken.
De keuring
Op woensdag 23 september zijn de tientallen ingezonden gehaktballen vanuit het hele land beoordeeld. De keuring werd uitgevoerd bij SVO vakopleider food in Houten. De jury stond onder leiding van wedstrijdleider Jan Nederhoed. De jury bestond uit branche erkende meesterslager Gerk Biesma, Thijs van den Kieboom van Scharrelslagerij Kieboom, winnaar van de Lekkerste Bal Gehakt 2025, en SVO student Hylke Dummer. Gerard Koekman assisteerde de jury.
Juryoordeel
De jury zei over de keuring: “De kwaliteit van de inzendingen was opnieuw indrukwekkend. De onderlinge verschillen waren klein, maar de winnaar wist de jury met smaak en vakmanschap het meest te overtuigen.”
Overige finalisten
De overige finalisten ontvingen in willekeurige volgorde een eervolle vermelding:
- Keurslager Spijkerman uit Akkrum
- Slagerij Jan de Rooij uit Berkel en Rodenrijs
- Uw Slager Van der Bijl uit Buitenpost
- Gelderblom Jacob & Neline uit Dordrecht
- Slagerij Aad Groenewegen uit Honselersdijk
- Maros uit Made
- Keurslager Jan-Karel van Hoof uit Udenhout
Over Slagerij & Traiteur Koen van Vugt
Koen van Vugt begon op zijn zeventiende als leerling-slager. Het ondernemerschap trok hem al vroeg en op 25-jarige leeftijd opende hij zijn eigen slagerij. Met een focus op eerlijke, verse en huisgemaakte producten bouwde hij een sterke reputatie op. Dat blijkt ook uit zijn prestaties tijdens de vakwedstrijden van KNS. Slagerij & Traiteur Koen van Vugt behaalde al meerdere keren een plek in de top 10, won in 2025 de Spareribs Trophy en mag zich nu voor de tweede keer winnaar van de Lekkerste Bal Gehakt noemen.
More 
Previous 