Nieuws
Een lekker stukje vlees wordt zeer gewaardeerd. Dat bleek vrijdag 7 oktober weer eens bij de speciale voorproefmarkt in hartje Den Bosch waarmee Dutch Food Week van start ging. Al enkele uren voor het …
Begin oktober vond Slavakto plaats in de Werkspoorkathedraal in Utrecht. Tijdens deze twee dagen hebben 3.523 ondernemers, slagers, traiteurs, worstmakers en winkelmedewerkers hun ogen en oren de kost …
Tijdens Slavakto, de Slagersvak tentoonstelling, is dinsdag bekend gemaakt wie de winnaar is van de Slavakto vakwedstrijd 2022. Deze vakwedstrijd kent traditiegetrouw een algemeen kampioen jongeren en …
De E-nummervrije verse Amsterdamse ossenworst van 1906 – Makers van Charcuterie is dit jaar winnaar geworden van de Godfather Award. Deze prijs wordt elk jaar tijdens de Vakbeurs …
Als partner voor vele Nederlandse slagerijen, merkt Unilever Food Solutions (UFS) zorgen, trends en nieuwe mogelijkheden binnen de sector gauw op. Vanuit de branche klonk de roep om oplossingen voor …
Onze branche kent op dit moment veel uitdagingen. Personeelstekort, een hoge energierekening en nog veel meer. Slavakto (dinsdag 4 en woensdag 5 oktober) heeft als doel om iedereen die werkt in de …
Op initiatief van Groen Links zijn reclames voor vleesproducten binnenkort niet meer toegestaan in het straatbeeld van Haarlem. Nederland Vleesland kwam zodoende deze week zelf met een abri-actie (zie …
Nooit eerder waren er zoveel merken en producten vertegenwoordigd op de Vakbeurs Foodspecialiteiten, die afgelopen maandag en dinsdag plaatsvond in Houten. Zelfs uit Libanon waren er exposanten …
Op dinsdag 4 en woensdag 5 oktober vindt in de Werkspoorkathedraal in Utrecht een nieuwe editie van Slavakto plaats. Behalve een nieuwe locatie is ook de opzet van de grootste slagersvakbeurs van …
Stichting VleesveeNL opende het Vleesvee Academisch Jaar onlangs met een overzicht van de concrete activiteiten voor vleesveehouders. Deelnemers aan dit webinar kregen details te horen van de …