Nieuws
Deze week verschijnt een nieuwe uitgave van vaktijdschrift SlagersVak. De coverstory komt ditmaal voor rekening van Rival Foods, dat plantbased producten ontwikkelt en produceert. De subcover gaat dit …
Koninklijke Smeva, een toonaangevende producent van o.a. koeltoonbanken, koelvitrines en koel- en vriescellen voor de voedsel- en drankenindustrie, heeft de prestigieuze iF Design Award gewonnen voor …
Op 11 April 2023 is door de rechtbank in Rotterdam het faillissement van Foodelicious Store BV en Foodelicious Wholesale BV uitgesproken. "Wij van Voets Specialiteiten …
Bema Packaging Group is sinds april de exclusieve vertegenwoordiger in Nederland van Hukki. Het Duitse merk – internationaal actief – ontwikkelt en produceert al meer dan honderd jaar …
Slagerij Moormann & de Boer behoort sinds kort tot een streng geselecteerd gezelschap van vakmensen dat 'Geselecteerd Livar Specialist' is. Een predicaat uit de slagerswereld om trots op …
Van 17 tot en met 21 april vindt de 10e editie van de Week van de Slager plaats. Tijdens deze week wordt de culinaire veelzijdigheid van de foodbanen in de ambachtelijke slagerij onder de aandacht …
Waar zit dat stukje vlees? Bekijk de online Masterclass varken uitbenen door Meneer Wateetons en ambachtelijk slager Erik Waagmeester.
Om antwoord te krijgen op die vraag kun je op dinsdag 18 april …
HMP Meat Products, een Brabantse specialist in vlees en vleeswaren, gaat een samenwerking aan met NextDeli, het E-commerce platform voor versspeciaalzaken en foodservice. Het resultaat van deze …
In de ambachtelijke slagerij liggen culinaire carrièrekansen. Dat betekent dat mensen; jong en oud(er), zij-instromer en student, een foodbaan kunnen vinden in de slagerij. Om de culinaire …
Tijdens Slavakto 2022 presenteerde De Sjroete Farm zich voor het eerst aan Nederlandse slagers en versspecialisten. De kalkoenhouderij van Ruud en Sabrina Bos, de derde generatie in het Noord- …