Nieuws
Consumenten eten bewuster en wanneer ze vlees eten, kiezen ze vaker voor kwaliteit en herkomst. Dat biedt kansen voor slagers die vakmanschap en verduurzaming willen combineren. De Groene Weg laat …
De Vakbeurs Foodspecialiteiten heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een steeds bredere ontmoetingsplek. Waar de beurs traditioneel vooral gericht was op de delicatessenbranche, is sinds vorig …
Duroc d'Olives neemt komende zondag 13 september deel aan de Dag van de Landbouw en opent de staldeuren voor het publiek. "Dan ontvangen we graag iedereen die wil weten waar ons varkensvlees …
De vraag naar verse maaltijden blijft zich ontwikkelen. Consumenten verwachten gemak, kwaliteit en steeds meer variatie, terwijl versspecialisten tegelijkertijd zoeken naar manieren om efficiënt …
Slagerij en Traiteur Twan Beerens wilde na een verbouwing in 2009 nog eens zijn slagerij renoveren. Opnieuw kwam de slager uit Best terecht bij Wimag, gespecialiseerd in koeltoonbanken met …
SVO vakopleider food bestaat 100 jaar. Waar het opleidingsinstituut decennialang slagers opleidde, is de SVO inmiddels dé vakopleiding voor foodprofessionals, ondernemers en versspecialisten, …
Afgelopen maandag was het zover: de bekendmaking van de Versspecialist van het Jaar 2026. De prijzen werden uitgereikt tijdens het VERS! Festival bij Hart van Holland in Nijkerk. Een prestigieuze …
De kant-en-klare maaltijdsauzen van Epos zijn ideaal bij het bereiden van allerlei gerechten, maaltijden en specialiteiten op basis van vlees, vis, gevogelte en groenten. Deze sauzen zijn met zorg …
Sinds de introductie in 2014 is Imperial Kip aan’t Spit uitgegroeid tot een vertrouwd product in veel toonbanken. De herkenbare smaak en constant hoge kwaliteit maken het tot een geliefde keuze …
Deze week verschijnt een nieuwe uitgave van vaktijdschrift Slagersvak, met daarin veel aandacht voor de Vakbeurs Foodspecialiteiten 2026. De coverstory komt ditmaal voor rekening van Imperial Kip aan …
