Nieuws
1906 - makers van charcuterie heeft tijdens de 36e Vakbeurs Foodspecialiteiten de prijs voor Beste Noviteit 2026 gewonnen met ‘Biologisch én 100% natuurlijk lijn vleeswaren’. …
Tijdens de Vakbeurs Foodspecialiteiten zijn de winnaars van de Slavakto vakwedstrijden bekendgemaakt. Slagers, poeliers en andere versspecialisten namen deel met hun ambachtelijke producten. De …
Consumenten eten bewuster en wanneer ze vlees eten, kiezen ze vaker voor kwaliteit en herkomst. Dat biedt kansen voor slagers die vakmanschap en verduurzaming willen combineren. De Groene Weg laat …
De Vakbeurs Foodspecialiteiten heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een steeds bredere ontmoetingsplek. Waar de beurs traditioneel vooral gericht was op de delicatessenbranche, is sinds vorig …
Duroc d'Olives neemt komende zondag 13 september deel aan de Dag van de Landbouw en opent de staldeuren voor het publiek. "Dan ontvangen we graag iedereen die wil weten waar ons varkensvlees …
De vraag naar verse maaltijden blijft zich ontwikkelen. Consumenten verwachten gemak, kwaliteit en steeds meer variatie, terwijl versspecialisten tegelijkertijd zoeken naar manieren om efficiënt …
Slagerij en Traiteur Twan Beerens wilde na een verbouwing in 2009 nog eens zijn slagerij renoveren. Opnieuw kwam de slager uit Best terecht bij Wimag, gespecialiseerd in koeltoonbanken met …
SVO vakopleider food bestaat 100 jaar. Waar het opleidingsinstituut decennialang slagers opleidde, is de SVO inmiddels dé vakopleiding voor foodprofessionals, ondernemers en versspecialisten, …
Afgelopen maandag was het zover: de bekendmaking van de Versspecialist van het Jaar 2026. De prijzen werden uitgereikt tijdens het VERS! Festival bij Hart van Holland in Nijkerk. Een prestigieuze …
De kant-en-klare maaltijdsauzen van Epos zijn ideaal bij het bereiden van allerlei gerechten, maaltijden en specialiteiten op basis van vlees, vis, gevogelte en groenten. Deze sauzen zijn met zorg …
