Nieuws
Slagerij en Traiteur Twan Beerens wilde na een verbouwing in 2009 nog eens zijn slagerij renoveren. Opnieuw kwam de slager uit Best terecht bij Wimag, gespecialiseerd in koeltoonbanken met …
SVO vakopleider food bestaat 100 jaar. Waar het opleidingsinstituut decennialang slagers opleidde, is de SVO inmiddels dé vakopleiding voor foodprofessionals, ondernemers en versspecialisten, …
Afgelopen maandag was het zover: de bekendmaking van de Versspecialist van het Jaar 2026. De prijzen werden uitgereikt tijdens het VERS! Festival bij Hart van Holland in Nijkerk. Een prestigieuze …
De kant-en-klare maaltijdsauzen van Epos zijn ideaal bij het bereiden van allerlei gerechten, maaltijden en specialiteiten op basis van vlees, vis, gevogelte en groenten. Deze sauzen zijn met zorg …
Sinds de introductie in 2014 is Imperial Kip aan’t Spit uitgegroeid tot een vertrouwd product in veel toonbanken. De herkenbare smaak en constant hoge kwaliteit maken het tot een geliefde keuze …
Deze week verschijnt een nieuwe uitgave van vaktijdschrift Slagersvak, met daarin veel aandacht voor de Vakbeurs Foodspecialiteiten 2026. De coverstory komt ditmaal voor rekening van Imperial Kip aan …
De Vakbeurs Foodspecialiteiten slaat in 2026 een nieuw hoofdstuk open. Met de verhuizing naar Evenementenhal Gorinchem én de intensieve samenwerking met de Slavakto Vakwedstrijden ontstaat een …
Tot nu toe is de bedrijfsnaam van Livar B.V. altijd gelijk geweest aan de merknaam van het unieke varkensvleesconcept. Om het merk beter te kunnen beschermen, gaat Livar per direct verder onder de …
Eén van de best gelezen rubrieken in ons vaktijdschrift Slagersvak is 'Slagerij in Beeld'. Onze redactie gaat hiervoor op bezoek bij een slagerij in Nederland of Vlaanderen. Voor deze …
Tijdens deze zomer vol hitte en temperatuurrecords wordt in de Nederlandse tuinen volop gebarbecued. Daarbij is de taakverdeling opvallend duidelijk: 67% van de mannen zegt meestal degene te zijn die …
