News
Vier op de vijf Nederlanders willen dat restaurants en supermarkten méér plantaardig eten gaan aanbieden. Ruim de helft van de ondervraagden (58%) is er bovendien akkoord mee als winkels …
Van zondag 26 tot en met woensdag 29 september staat Kortrijk Expo vier dagen lang in het teken van Meat Expo. Traditiegetrouw vindt de vakbeurs voor slagerijen, traiteurs en andere professionals uit …
Vanaf vrijdag 17 september ligt er weer een nieuwe uitgave van vaktijdschrift SlagersVak op de deurmat bij alle slagerijen in Nederland en Vlaanderen. De coverstory gaat ditmaal over Guy Troch Import …
Dierenactivisten zijn in de nacht van zondag 12 op maandag 13 september kalfsvleesproductiebedrijf Ekro, onderdeel van de VanDrie Group, binnengevallen. De politie heeft 82 activisten, afkomstig uit …
In de Nederlandse slagersbranche zijn twee branche erkende meestertitels te behalen: meesterslager en meesterverkoper. Het behalen van een meestertitel is de hoogst haalbare erkenning van vakmanschap …
HAS Hogeschool houdt op dinsdag 5 oktober een workshop zout- en suikerverlaging voor iedereen die te maken heeft met zout- en suikerverlaging in producten, zoals productontwikkelaars, category …
De slagersbranche kent twee meestertitels: branche erkende meesterslager en branche erkende meesterverkoper. In het afgelopen jaar hebben vier kandidaten hun meesterproef afgelegd. Op 6 september …
Van 7 tot en met 13 september vindt de Verspillingsvrije Week 2021 plaats. In deze week tegen voedselverspilling worden miljoenen Nederlanders geïnspireerd om minder voedsel te verspillen. …
Vaktijdschrift SlagersVak beschikt per heden over het HOI-keurmerk. Dat houdt in dat de oplagecijfers die uitgeverij GPmedia communiceert met (potentiële) adverteerders, brancheorganisaties en …