Nieuws
Het nieuwe kookboek van BBQ-koning Jord Althuizen is dé culinaire reis naar de rijke en rokerige smaken van Azië. ‘Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours’ brengt de …
Manon Houben is per direct aangesteld als nieuwe voorzitter van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) en de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV). Zij volgt Laurens …
SVO Vakopleiding food start 5 maart a.s. in Houten met de training 'Meester worstmaker'. Deze training is speciaal voor wie de training Worstmaker heeft afgerond en zich verder wil …
‘Curry Madras & Kokos met Bloemkool’, ‘Basilicum & Mozzarella met Spinazie’ en ‘Cheddar & Jalapeño met Zoete Aardappel’. Dat zijn de …
QSTA introduceert een nieuw model voor bedrijfscatering met de uitrol van slimme koelkasten. Inmiddels staan er 10 slimme koelkasten bij diverse bedrijven, waaronder Burgers Group, en de reacties zijn …
De finalisten van de Grote Grillworsttest 2025 zijn bekend. De deskundige jury beoordeelde de ingezonden producten op smaak, aanzien en structuur. Dit jaar is een nieuwe categorie toegevoegd: …
De Vegetariërsbond voorziet voor 2025 zeven belangrijke trends op het gebied van vegetarische en veganistische voeding. De Vegetariërsbond beheert voor Nederland het V-Label.
Trend 1: …
Nederland loopt achter op schema op de overheidsdoelstelling om in 2030 een gelijkwaardige consumptieverdeling van 50 procent dierlijke en 50 procent plantaardige eiwitten te bereiken. “De …
LTO Nederland, Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) en Vee&Logistiek lanceren het meldpunt www.agro-intimidatie-meldpunt.nl. Hier kunnen aangesloten leden intimidaties, bedreigingen …
Tijdens het Verswerkt Jaarevent op 20 januari zijn de winnaars van de vakwedstrijden Worstmaker en Traiteur van het Jaar 2025 bekend gemaakt . Slagerij Kastelein wint de titel ‘Traiteur van …
