Nieuws
De petitie tegen het vegaburgerverbod heeft afgelopen zondag de mijlpaal van 100.000 handtekeningen gehaald. Stichting ProVeg wil hiermee voorkomen dat een nieuwe EU-wet namen van vleesvervangers …
De informatieavond die de KNS op 14 oktober zou houden met het thema ‘Bedrijfsopvolging’ is vanwege de aangescherpte coronamaatregelen geannuleerd en verplaatst naar 19 januari 2021.
…
De Lekkerste Bal Gehakt 2020 is gewonnen door Keurslager van Strien uit ’s-Gravenmoer. Slager Marco van Strien ontving vandaag de eerste prijs van deze vakwedstrijd, die jaarlijks wordt …
Tijdens de afgelopen algemene ledenvergadering op maandag 28 september in Buitenplaats Kameryck heeft een aantal wijzigingen binnen het bestuur van de Koninklijke Nederlandse Slagers plaatsgevonden. …
WEDA houdt tussen 12 en 23 oktober zogeheten VIP Dagen als alternatief voor de verschillende vakbeurzen waaraan het bedrijf doorgaans deelneemt. "Wij willen op een verantwoorde manier onze …
De slagersbranche kent twee meestertitels: branche erkende meesterslager en branche erkende meesterverkoper. Maandagavond heeft Ad Bergwerff, voorzitter Commissie Meesterproef, bekend gemaakt dat Hans …
In maart meldde ‘Distrifood’ dat de verkoop van vleesvervangers nog nooit zo groeide als in 2019. Data- en onderzoeksbureau Nielsen berekende een groei van 30%. Deze trend zorgt ook voor …
De slagersbranche kent twee meestertitels: branche erkende meesterslager en branche erkende meesterverkoper. In het afgelopen jaar hebben voor beide titels twee kandidaten hun meesterproef afgelegd. …
De afgelopen weken vond op social media een inspirerende BBQ wedstrijd plaats: de Butchery Burger Battle. Zo’n honderd deelnemers deelden hun mooiste burgercreatie onder vermelding van de …
Vlees, vleeswaren, gevogelte en wild: Stuk voor stuk kwetsbare producten die vragen om een delicate behandeling. Met de nieuwe traysealers van Maxima Kitchen Equipment blijven producten zo vers en …