Nieuws
De keuring van de vakwedstrijd Spareribs Trophy zit erop en de finalisten van 2021 zijn bekend. Meer dan 80 slagers hebben hun spareribs ingezonden voor deze vakwedstrijd van Koninklijke Nederlandse …
Online kwaliteitsslager BBQuality heeft afgelopen maand de eerste vleesautomaat in Nederland geplaatst bij Intratuin Rosmalen. Uit de luxe trekmuur kunnen bezoekers vers hoogwaardig vlees halen. & …
Op vrijdag 4 juni verschijnt een nieuwe uitgave van vaktijdschrift SlagersVak. De coverstory komt voor rekening van NextDeli. Andere grote verhalen gaan over de nieuwe Hygiënecode Online, de …
Flanders' FOOD houdt op donderdag 3 juni het gratis online event 'Fresh & Cool Delivery'. Over het verkennen van de mogelijkheden van e-commerce van verse, gekoelde voedingsproducten: …
Terwijl elke grote vleesfabrikant of voedselproducent in het gat van de vleesvervangers is gesprongen, is er ook veel gedoe rondom vleesvervangers. De naam is niet goed, ze zijn te zout, te vet, …
Ben Hansen, de bedenker en initiator van NextDeli, is genomineerd voor de titel Voedselveranderaar 2021 van de FOOD100, die elk jaar opnieuw wordt gekozen.
Slagerijen die hun assortiment …
Een belasting op vleesproducten zoals door een aantal politieke partijen wordt voorgesteld, is niet effectief, niet uitvoerbaar en soms zelfs contraproductief. Dat hebben COV (Centrale Organisatie …
Het Brabantse familiebedrijf PALI Group gaat een volgende stap zetten om de Nederlandse consument kennis te laten maken met smaakvol kalfsvlees. Vanaf 1 juni 2021 kunnen liefhebbers van kalfsvlees …
Goed nieuws uit de Belgische beurzenwereld. De regering heeft officieel toestemming gegeven om vanaf 30 juli weer (vak)beurzen te organiseren. Er is geen beperking van het aantal bezoekers op de …
Deko Holland heeft besloten tijdelijk geen voorrijkosten te bereken en het uurtarief te verlagen voor horeca-ondernemers en slagerijen die hun snijmachine van Deko of Berkel klaar willen maken om te …