News
SIAL Paris heeft een online nieuwsservice gelanceerd die het hele jaar door toegankelijk is voor alle spelers in de sector. In een tijd waarin de consumentenvraag volop in beweging is - en de …
De Brasero-box, een ambachtelijk vervaardigde en handgeschilderde grill, is het nieuwste product van Spanish Products Import uit Haarlem. “De Brasero-grill biedt de mogelijkheid om thuis …
De Week van de Slager start vandaag met de lancering van het platform Werken in de Slagerij. Het platform, www.werkenindeslagerij.nl, laat de carrièrekansen in de slagersbranche zien. In de …
De inschrijving voor de Spareribs Trophy 2021 is geopend voor leden van de Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS). De keuring voor deze vakwedstrijd vindt plaats op woensdag 2 juni. Wie wordt de …
Traiteurslagerij De Goeij uit Vianen was eind vorig jaar op zoek naar een nieuwe vacuümvuller voor het maken en portioneren van verschillende worsten en vlugklaar-producten. Het was precies op …
Een nieuwe uitgave van vaktijdschrift SlagersVak ligt vanaf vandaag op de deurmat bij ruim 5.000 slagerijen, slagerswinkels, poeliers, supermarkten, foodstores en andere professionals uit de …
Jumbo wil in 2023 volledig overgestapt zijn op scharrelkip met het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming. Met de ervaringen die zijn opgedaan met Nieuwe Standaard Kip (NSK) denkt Jumbo een …
De VanDrie Group breidt haar innovatiecapaciteit uit met een gloednieuw onderzoekscentrum ‘Drieveld’ in het Gelderse Uddel. Het onderzoekscentrum moet de Research & Development (R& …
De vakwedstrijd Grote Grillworsttest 2021 is dit jaar gewonnen door Keurslager Braamskamp uit Rolde. Slager Han Braamskamp ontving vandaag de eerste prijs van deze vakwedstrijd georganiseerd door de …
De foodsector moet sneller verduurzamen om de ambities uit het Klimaatakkoord voor een lagere CO2-productie waar te kunnen maken. In het huidige tempo lukt het de meeste producenten niet om in 2030 de …
