News
Kortrijk Xpo heeft besloten om de vakbeurzen Meat Expo en Broodway, die op 26, 27, 28 en 29 september 2021 plaatsvinden uit te breiden met premium food en drinks, onder de noemer 'A taste of …
Blijkens het donderdag gehouden Meat Café – dit jaar online – zijn de leden van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) niet principieel tegen een verhoging van de …
MKN Premium Profikochtechnik houdt op dinsdag 8 december een live presentatie via Instagram over de mogelijkheden die de SpaceCombi®-combisteamers te bieden hebben voor slagerijen en andere …
De vraag naar plantaardige alternatieven voor dierlijke eiwitten neemt steeds verder toe. Royal Koopmans gaat samen met het Carbohydrate Competence Centre (CCC) onderzoeken op welke manier …
Gourmet Salades heeft een geheel nieuwe website met heerlijke producten, lekkere recepten en handige tips en tricks: www.gourmet-salades.nl. “Onze slogan zegt het al ‘Voor chefs, door …
De kerstbestellingen bij de slager zullen dit jaar ongetwijfeld naar een nieuw niveau stijgen. Waar het gros van Nederland voor gaat? Traditie dus. Maar gelukkig is er óók ruimte voor …
Het ketenconcept Varken op z’n Best is bijna twee maanden onderweg. Van Loon Group nam het initiatief voor dit innovatieve ketenconcept, om de kwaliteit van het varkensvlees te verhogen en de …
Bord Bia, de Irish Food Board, heeft een nationaal kwaliteitslabel voor grasgevoerd Iers rundvlees geïntroduceerd. Deze zogeheten Grass Fed Standard biedt consumenten betrouwbare informatie over …
Om de producten extra marketingwaarde mee te geven, is Natural Spices een samenwerking aangegaan met TV-Chef London Loy. Hij is onder andere bekend van Koffietijd, kookboeken en online recepten. & …
Naast de traditionele focus op vlees en vleesverwerkende technologie, zal IFFA zich vanaf de volgende beurseditie in 2022 openstellen voor alternatieve eiwitten. Met de nieuwe ondertitel ‘ …