News
De slager is een ster in het tegengaan van voedselverspilling. Slagers werken 'van kop tot kont'; alles wordt gebruikt om een mooi product te maken. Ook informeren slagers hun klanten iedere …
Op woensdag 6 september presenteert Proveg een eigen onderzoek naar de voedingswaarde van vleesvervangers. "Hiervoor vergeleken wij 130 vleesvervangers uit Nederlandse supermarkten met …
Handtmann presenteert tijdens Meat Expo de nieuwe en verbeterde FS 503 vormmachine. Deze machine volgt de VHM-1 vormmachine op. Met deze machine kunnen producten, in combinatie met een Handtmann …
Duroc d'Olives houdt in september de tweede editie van de Openboerderijdagen. Deze vinden plaats op 7, 8, 10, 13, 14, 17 en 18 september in het Belgische Kruisem.
Het team achter Duroc d …
Met ingang van 11 september zullen De With Maaltijden en De Kroes hun krachten bundelen. Vanuit een gezamenlijke visie om de categorie van ambachtelijke maaltijdschotels uit te bouwen op een lokale en …
Tien bedrijfscateraars committeren zich aan de ‘meer plant, minder dier’-doelstelling van Wakker Dier. In 2030 is minimaal zestig procent van de verkochte eiwitten plantaardig bij de …
Cretel, de Belgische fabrikant van machines voor voedselverwerking, introduceert de nieuwe M360M. Deze nieuwe generatie manuele skinners voor vlees in tafelmodel zal beschikbaar zijn rond het einde …
De inschrijfperiode voor Arnhem Rookworststad 2023 is geopend. Alle slagers die zelf rookworst produceren kunnen zich nu aanmelden voor de wedstrijd, welke in september plaatsvindt. Half oktober …
Vanuit de VWAS (Vereniging Worstmakende Ambachelijke Slagers) wordt er een aantal keer per jaar een inspirerende avond georganiseerd voor zowel de leden als andere geïnteresseerden. De …
De voorbereidingen voor de 49e editie van Arnhem Rookworststad zijn al in volle gang! De keurmeesters zijn ingelicht, de Bronzen Rookworst wordt gemaakt en de data zijn bekend.
Aanmelden: maandag …
