News
Wat wil de hedendaagse consument écht op zijn bord? Met deze uitdagende vraag gaan foodbedrijven telkens opnieuw aan de slag om producten te ontwikkelen die tegemoetkomen aan de wensen van de …
Imperial grijpt de komende editie van de vakbeurs Tavola (17, 18 en 19 maart in Kortrijk Xpo) aan om een aantal nieuwe producten onder de aandacht te brengen waarmee slagers en andere versondernemers …
Personeelstekort, duurzaamheid en gezondheid klinken keukens van foodprofessionals bekend in de oren. Helaas niet als muziek, maar het zijn topics waar ze dagelijks mee moeten dealen. Vanaf april 2024 …
Ambachtelijk slagers die naast een slagerij ook een eigen slachterij hebben, worden zeldzaam in Nederland. In 2014 richtte Koninklijke Nederlandse Slagers de Vereniging Zelfslachtende Slagers (VZS) op …
Van Gelder is een oer-Hollandse en tegelijkertijd hypermoderne AGF-leverancier. Dagelijks bezorgt het bedrijf verse groenten en fruit aan horeca, ziekenhuizen en overheidsinstanties door het hele land …
De allereerste uitgave van vaktijdschrift SlagersVak van 2024 ligt deze week op de deurmat. Imperial heeft de eer om de eerste coverstory van het jaar voor zijn rekening te nemen. Verder grote …
Maas Kip & Kalkoen uit Raamsdonksveer gaat een samenwerking aan met NextDeli,
een E-commerce platform voor versspeciaalzaken en foodservice. Hierdoor kunnen
versspeciaalzaken- en …
De Vegetariërsbond voorziet voor 2024 zeven belangrijke trends op het gebied van vegetarische en veganistische voeding. De Vegetariërsbond is de organisatie die voor Nederland het V-Label …
Slagers krijgen weer een jaarlijkse vakbeurs. Stichting Slavakto heeft daartoe een overeenkomst gesloten met de Stichting Foodspecialiteiten Nederland, de organisator van de jaarlijkse Vakbeurs …
Om het thema eiwittransitie stevig bij de horens te pakken, richtte SVO vakopleiding food het practoraat Eiwittransitie op. Practor Miriam Quataert is samen met SVO, KNS, de foodbranche, hogescholen …
