News
Het toonaangevende Belgische voedingsbedrijf Ter Beke, eveneens actief in Nederland met productie en verkoop (ook onder de naam Berkhout Langeveld), viert dit jaar zijn 75ste verjaardag. Het bedrijf …
De slagersbranche kent een vast cyclus van vakbeurzen. Afgelopen jaar heeft de Slavakto plaats gevonden waardoor het dit jaar tijd is voor de Nationale Slagers Vakbeurs (NSV). Deze vakbeurs vindt …
De tien finalisten van de vakwedstrijd Spareribs Trophy zijn bekend. Het is ieder jaar ‘een hele kluif’ om alle spareribs te keuren, maar de jury was weer onder de indruk van het niveau …
Na een succesvolle eerste editie in 2022 loopt de organisatie van de Voorjaarsbeurs Foodspecialiteiten, die plaats zou vinden op 13 en 14 maart, tegen onvoorziene zaken aan die het door laten gaan van …
QSTA is genomineerd voor de prestigieuze Shopping Awards 2023, voorheen bekend als de Thuiswinkel Awards. De vakjury van deze e-commerceprijs heeft QSTA, de online versmarkt voor foodprofessionals, …
Donderdag 16 februari vond de allereerste keuring van de Vakwedstrijd Slagers Streekproducten plaats. Een gevarieerd assortiment van worstsoorten, soepen en vleeswaren lag op de jury te wachten. & …
Keurslager Braamskamp is op woensdag 15 februari voor de derde keer uitgeroepen tot winnaar van de vakwedstrijd Grote Grillworsttest. De ambachtelijke grillworst van Drentse Keurslager Braamskamp uit …
Vleesvervangers ontwikkelen met eiwitten uit gras. Dát is het doel van de samenwerking tussen Schouten Europe en Grassa. Graseiwit is een geschikt alternatief voor soja, een ingrediënt dat …
Als je een slagerij binnenloopt en de geur van warme grillworst komt je tegemoet, dan is de kans groot dat je een stukje meeneemt. Grillworst is geliefd voor bij de borrel, op de boterham of als snack …
Verbufa en Moulin-Debaillie (de agent van Verbufa voor België en Luxemburg) vormen samen een van de grootste leveranciers van machines en lijnoplossingen voor de voedingsmiddelenindustrie binnen …