Nieuws
Albert Heijn ondersteunt de beweging naar een meer plantaardig voedingspatroon waarbij 60% van de eiwitten afkomstig is van plantaardige bronnen. Dat is beter voor de wereld en voor onszelf …
Het verse AGF-assortiment van Vers Select is voortaan ook rechtstreeks verkrijgbaar via E-commerceplatform Nextdeli.com. Vers Select is aanbieder van verse groenten en fruit, zowel heel als …
De RBK Group is verhuisd. Sinds 9 februari is het bedrijf gevestigd op een andere locatie in Deventer. “We zijn erg blij met deze nieuwe stap, het biedt ons ruimte voor de plannen die we hebben …
Stichting VleesveeNL introduceert de Vleesvee Academie. Dit programma ondersteunt projecten die bijdragen aan een vitale vleesveehouderij en een sterkere marktpositie van Nederlands rundvlees. Het …
FAK Software, automatiseerder van de vers-detailhandel, heeft begin februari met een weegschaalkassa de markt opgezocht. Alle offline en online bedrijfsprocessen zijn vanuit een all-in-one-systeem aan …
Studente Nienke Faas heeft met DITTO, een concept van drie hybride worsten, een FoodmanShip Award gewonnen tijdens de HAS Food Experience 2022. De worsten, naar eigen zeggen ontwikkeld om de …
Slagerij Martin Meijer uit Lekkerkerk is de winnaar geworden van de Grote Grillworsttest 2022. Meijer ontving woensdag 2 februari de bijhorende prijs van deze vakwedstrijd, georganiseerd door …
De Week van de Slager vindt dit jaar plaats van maandag 4 tot en met zaterdag 9 april. Ook deze editie staat het slagersvak en het werken in de slagersbranche centraal, maar met een vernieuwde opzet: …
‘Rookworsten zonder vlees, smaken vies en zijn vaak ongezond.’ Dat is de conclusie van het panel, dat namens de Consumentenbond onderzoek deed naar plantaardige vleesvervangers voor …
Vernieuwingen in de slagersbranche worden aangewakkerd door vakwedstrijden. Dit jaar komt er een doorstart van de wedstrijd om de Gouden Slagersring. Ambachtelijke slagers presenteren in deze …