Nieuws
Door de verschuiving van de NSM/SVO-foodchallenge van het afgelopen jaar naar 2021 is besloten de Slavakto te verplaatsen naar 2022 en de volgende VAS beurs te houden in 2023. Daarmee is de 3- …
Machinefabrikant MKN houdt op donderdag 28 januari weer een live stream, speciaal voor slagerijen. Deze editie van MKN Live heeft als thema 'Meer capaciteit, hogere flexibiliteit & maximaal …
Verscholen op een industrieterrein in Arnhem ligt een heus museum. De showroom van Deko Holland, leverancier en producent van snijmachines voor slagerijen, horeca en supermarkten, is een …
Al meer dan zeven jaar is de Meat Your Future Karavaan met haar opleidings- en beroepsvoorlichtingsles een bekende verschijning in het VMBO. Ook in tijden van corona gaat de voorlichting bij studenten …
Door de sluiting van de horeca hebben veel leveranciers het afgelopen voorjaar kritisch moeten kijken naar hun bedrijfsvoering en klantenbestand. Ook bij Chateaubriand Vleesspecialiteiten in Amsterdam …
Al decennialang is Cretel een begrip op het gebied van onthuid- en ontzwoerdmachines voor visspeciaalzaken en slagerijen. De bekende naam en bijbehorende reputatie die het Belgische bedrijf in eigen …
Logistiek dienstverlener Eurofrigo is begonnen met de bouw van een nieuwe coldstore op de Maasvlakte, met een verwachte oplevering medio 2021. De nieuwbouw betekent een uitbreiding en innovatie van de …
Ze ruiken kansen in de vleessector, de deelnemers van de opleiding Ondernemersacademie Food. Want de vooruitzichten in de ambachtelijke vleessector zijn veelbelovend. In coronatijd nog wel. Hoe kan …
‘Op z'n Verst' is het compleet vernieuwde maaltijdenconcept van versAlert. Het concept is interessant voor elke versspecialist die met gemak topgerechten uit eigen keuken wil aanbieden …
Voedingsdeskundige en foodengineer Marjolijn Balk (foto) timmert flink aan de weg. Steeds meer slagerijen, zeker in West-Nederland, doen een beroep op haar bedrijf To Maat (Groenteburgers uit de …