Nieuwe cursussen van start op HAS op 1 september
Dinsdag 28 juli 2020
De HAS Hogeschool in Den Bosch start op 1 september 2020 met een nieuwe cursus Vleestechnologie en een cursus Levensmiddelenmicrobiologie.
Cursus Levensmiddelenmicrobiologie
Micro-organismen: weldoeners en tegelijkertijd boosdoeners. Micro-organismen zijn nuttig bij de productie en houdbaarheid van voedsel, maar zorgen ook voor bederf. Kennis over micro-organismen is een waardevol hulpmiddel bij het verantwoord omgaan met voedingsmiddelen. In deze cursus leer je er alles over.
De cursus start op 1 september 2020 en bestaat uit acht cursusavonden, waarvan zes cursusavonden een combinatie van theorie en practicum.
Cursus Vleestechnologie
Gezond, nieuw en duurzaam, dat is wat de hedendaagse consument wil. Maar wie wil innoveren, moet wél inzicht hebben in zowel de markt als product- en procesmatige aspecten van vlees. In de cursus Vleestechnologie komen tevens onderwerpen als vleesvervangers en alternatieve eiwitbronnen aan bod. Dit is een cursus vleesverwerking in de breedste zin van het woord.
De cursus start op 1 september 2020 bestaat uit 16 cursusavonden en twee practica.
Meer informatie via HAS Hogeschool, tel. +31 (0)88-890 36 00 of per e-mail naar: A.Keijsper@has.nl
Cursus Levensmiddelenmicrobiologie
Micro-organismen: weldoeners en tegelijkertijd boosdoeners. Micro-organismen zijn nuttig bij de productie en houdbaarheid van voedsel, maar zorgen ook voor bederf. Kennis over micro-organismen is een waardevol hulpmiddel bij het verantwoord omgaan met voedingsmiddelen. In deze cursus leer je er alles over.
De cursus start op 1 september 2020 en bestaat uit acht cursusavonden, waarvan zes cursusavonden een combinatie van theorie en practicum.
Cursus Vleestechnologie
Gezond, nieuw en duurzaam, dat is wat de hedendaagse consument wil. Maar wie wil innoveren, moet wél inzicht hebben in zowel de markt als product- en procesmatige aspecten van vlees. In de cursus Vleestechnologie komen tevens onderwerpen als vleesvervangers en alternatieve eiwitbronnen aan bod. Dit is een cursus vleesverwerking in de breedste zin van het woord.
De cursus start op 1 september 2020 bestaat uit 16 cursusavonden en twee practica.
Meer informatie via HAS Hogeschool, tel. +31 (0)88-890 36 00 of per e-mail naar: A.Keijsper@has.nl
Meer 
Vorig 
Volgend