Finalisten Grote Grillworsttest 2024 bekend
Donderdag 18 januari 2024
De tien slagers die de finale van de Grote Grillworsttest hebben bereikt zijn bekend. De lekkerste, ambachtelijke grillworsten zijn verspreid over vijf provincies in het land te vinden. In de top 10 komen zowel bekende namen voor, als slagers die nog niet eerder de finale bereikten.
Op 17 januari vond de keuring van deze vakwedstrijd plaats, die jaarlijks georganiseerd wordt door branchevereniging Koninklijke Nederlandse Slagers, in Houten. Ambachtelijke slagers uit heel Nederland leverden hun grillworst in ter beoordeling. Een vakkundige jury keurde de grillworsten onder andere op smaak, aanzien en structuur.
Ron Kinkelaar, coördinator bij het Expertisecentrum voor Slagersambacht begeleidde de keuring en zei hierover: "De verschillen in de top tien zijn minimaal. Goede grondstoffen en uitstekende productieprocessen liggen aan de basis van deze geweldig lekkere grillworsten. Je proeft het vakmanschap."
Finalisten
De slagers die tot de finalisten van 2024 behoren zijn (in willekeurige volgorde):
De vakkundige jury van deze editie bestaat uit gecertificeerde productkeurmeesters Jan Snijders en Gjalt Landman. Naast hen namen branche erkende meesterverkoper Gerda Meijer en Grote Grillworsttest 2023-winnaar Han Braamskamp plaats aan de jurytafel. Aspirant keurmeester en SVO-studente Joy ter Heijden ondersteunde de jury.
"De Grote Grillworsttest editie 2024 is er een om bij te schrijven op de lijst van topwedstrijden", aldus Klinkelaar. "Een 8,6 als laagste score en circa 85 procent van de scores hoger dan een 9 is een geweldige uitslag die de ambachtelijke worstmakende slager met zijn grillworst in de schijnwerpers zet. De grote winnaars zijn de klanten van de 74 deelnemende slagerijen."
De prijsuitreiking vindt dit jaar plaats op 6 februari. In het bijzijn van alle finalisten wordt de winnaar van de Grote Grillworsttest 2024 bekendgemaakt.
Meer informatie: www.knsnet.nl
Op 17 januari vond de keuring van deze vakwedstrijd plaats, die jaarlijks georganiseerd wordt door branchevereniging Koninklijke Nederlandse Slagers, in Houten. Ambachtelijke slagers uit heel Nederland leverden hun grillworst in ter beoordeling. Een vakkundige jury keurde de grillworsten onder andere op smaak, aanzien en structuur.
Ron Kinkelaar, coördinator bij het Expertisecentrum voor Slagersambacht begeleidde de keuring en zei hierover: "De verschillen in de top tien zijn minimaal. Goede grondstoffen en uitstekende productieprocessen liggen aan de basis van deze geweldig lekkere grillworsten. Je proeft het vakmanschap."
Finalisten
De slagers die tot de finalisten van 2024 behoren zijn (in willekeurige volgorde):
- Knobbout Slagerijen uit Buren (Gelderland)
- Slagerij Van de Weg uit Oosterwolde (Gelderland)
- Antonis de Smaakmakers uit Veldhoven (Noord-Brabant)
- Ambachtelijke Slagerij Duijn uit Santpoort Noord (Noord-Holland)
- Slagerij De Bruin uit Culemborg (Gelderland)
- Keurslager Arisse Vleesch uit Beesd (Gelderland)
- Gelderblom Schoonhoven uit Schoonhoven (Zuid-Holland)
- Slagerij Rutten uit Panningen (Limburg)
- Slagerij Hegeman uit Aarle Rixtel (Noord-Brabant)
- Slagerij & Traiteur Koen van Vugt uit Drunen (Noord-Brabant)
De vakkundige jury van deze editie bestaat uit gecertificeerde productkeurmeesters Jan Snijders en Gjalt Landman. Naast hen namen branche erkende meesterverkoper Gerda Meijer en Grote Grillworsttest 2023-winnaar Han Braamskamp plaats aan de jurytafel. Aspirant keurmeester en SVO-studente Joy ter Heijden ondersteunde de jury.
"De Grote Grillworsttest editie 2024 is er een om bij te schrijven op de lijst van topwedstrijden", aldus Klinkelaar. "Een 8,6 als laagste score en circa 85 procent van de scores hoger dan een 9 is een geweldige uitslag die de ambachtelijke worstmakende slager met zijn grillworst in de schijnwerpers zet. De grote winnaars zijn de klanten van de 74 deelnemende slagerijen."
De prijsuitreiking vindt dit jaar plaats op 6 februari. In het bijzijn van alle finalisten wordt de winnaar van de Grote Grillworsttest 2024 bekendgemaakt.
Meer informatie: www.knsnet.nl
Meer 
Vorig 
Volgend