News
De Utrechtse documentairemaker Bastiaan van Schip filmde hoe zijn ouders de ambachtelijke slagerij moesten sluiten die al sinds 1957 een begrip was in de Utrechtse Rivierenwijk. De …
De aanmelding voor de Slavakto-vakwedstrijden is met één dag verlengd. De nieuwe deadline voor deelname is vastgesteld op woensdag 25 september 22.00 uur. Hiermee krijgen …
Erik Hoogink, eigenaar van Acht Uitzendburo, deelt graag zijn kijk op de slagersbranche in zijn vaste column in vaktijdschrift SlagersVak. Ook online laat hij van zich horen via onze website. Dit keer …
Deze week ligt de september-editie van SlagersVak op de deurmat, met dit keer speciale aandacht voor Vakbeurs Foodspecialiteiten. We blikken uitgebreid vooruit op de beurs, die dit jaar voor het eerst …
Op zondag 15 september is tijdens het Epos Vers! Festival de winnaar van de verkiezing Versspecialist van het Jaar bekend gemaakt. Groot Culinair uit Alkmaar is de grote winnaar geworden van deze …
De jaarlijkse keuring van de vakwedstrijd Lekkerste Bal Gehakt zit erop. De vakjury selecteerde donderdag 12 september 10 finalisten. Op 1 oktober krijgen de finalisten tijdens de Vakbeurs …
Het provinciebestuur van Limburg heeft met trots de titel van Ere-ambassadeur van de provincie Limburg toegekend aan Frans de Rond. Hij is oprichter en drijvende kracht achter varkenshouderij Livar, …
Op zondag 15 september opent de varkensboerderij van Duroc d’Olives in Lochristi haar deuren voor het grote publiek. Dit gebeurt in het kader van de jaarlijkse Dag van de Landbouw, een …
2024 bleek een uitdagend jaar voor BBQ-liefhebbers in Nederland. Door de ongebruikelijke regenval en de groeiende druk op de koopkracht, daalde het aantal mensen dat regelmatig de grill aansteekt. …
Gilles zal per 1 september 2024 het bekende vleeswarenmerk La Cordobesa overnemen. Al meer dan 35 jaar produceert La Cordobesa een breed assortiment aan Spaanse en Italiaanse vleeswaren. Van chorizo …
