News
Minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselveiligheid heeft gewaarschuwd dat slachthuizen, die onvoldoende kunnen aantonen dat zij alles doen wat in hun macht ligt om besmettingen van het …
Ondernemer en slagerszoon Ben Hansen start deze zomer met het nieuwe E-commerce-platform Nextdeli. In eerste instantie voor slagerijen, poeliers en delicatessenwinkels. Daarna wordt het verder snel …
BioNederland, de vereniging van biologische producenten en handel, bestaat 25 jaar. De vereniging heeft bijna 100 leden. Zij vertegenwoordigen een omzet in biologische producten van meer dan twee …
De organisatie van de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) en SVO Foodchallenge Regio Zwolle, die gepland stonden voor maandag 5 oktober, heeft besloten een streep te zetten door beide evenementen. …
SIAL Paris roept foodprofessionals uit de hele wereld op om hun collectieve intelligentie te bundelen, om samen als een community oplossingen te ontwikkelen, om voedsel te bieden dat gezond, …
De Stichting Opleidingsfonds Slagersbedrijf (Sovvb) is een campagne gestart om jongeren te enthousiasmeren voor een toekomst in de slagersbranche. Ook in deze tijd is er in veel slagerijen behoefte …
‘Never waste a good crisis’, is één van de gevleugelde uitspraken van Winston Churchill. Helaas, het is soms makkelijker gezegd dan gedaan. Toch biedt de corona crisis ook …
Al geruime tijd is Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) bezig met de pilot ‘Stoppen met slachtblikken’. Deze pilot wordt per 1 juli 2020 met een half jaar verlengd.
In overleg met …
De Grote Grillworsttest 2020 is gewonnen door Slagerij de Bruin uit Beusichem. Slager Bartho de Bruin ontving begin mei de eerste prijs van deze vakwedstrijd, die jaarlijks wordt georganiseerd door de …
De coronacrisis brengt veel veranderingen met zich mee. Doordat persoonlijk contact vermeden moet worden, heeft dit een groot effect op de wijze waarop aankopen worden gedaan. “Gelukkig leven we …
