×

Vakbeurs Foodspecialiteiten 2022: een culinaire oase

Wednesday September 28, 2022
Back to overview
Share this article
Nooit eerder waren er zoveel merken en producten vertegenwoordigd op de Vakbeurs Foodspecialiteiten, die afgelopen maandag en dinsdag plaatsvond in Houten. Zelfs uit Libanon waren er exposanten vertegenwoordigd met heerlijke producten, nieuw voor de Europese markt. De vakbeurs werd door ruim 5.800 bezoekers bezocht.

Netwerken, proeven, ruiken en voelen werkelijk alle zintuigen werden tot het maximale geprikkeld en was er voor een ieder wat wils. Vakbeurs Foodspecialiteiten heeft jaarlijks een groot internationaal aanbod. Het is dan ook een grote inspiratiebron voor kaaswinkels, foodspecialiteitenwinkels, slagers, poeliers, biologische speciaalzaken, slijters, wijnwinkels, (luxere) horeca, cateringbedrijven, ambulante handel, inkopers, zelfstandige supermarkten, producenten, importeurs en kookwinkels. De afgelopen dagen bezochten 5809 bezoekers de vakbeurs.
 
Noviteiten
Direct bij de entree worden traditioneel de nieuwe producten, diensten en concepten van 2022 gepresenteerd in de vernieuwde Noviteitenstand. Deze noviteiten deden mee met de wedstrijd ‘Beste Noviteit 2022’. Een deskundige vakjury, onder leiding van voormalig culinair journalist Felix Wilbrink, heeft de inzendingen beoordeeld op een aantal criteria en maakte op maandagavond 26 september de winnaars bekend: 
  • Beste Noviteit 2022: Violetta (in hout gebakken)
  • Best Kaasnoviteit 2022: Eytemaheert kaas
  • Godfather Award 2022: E-nummervrije verse Amsterdamse ossenworst
Mooiste kerstpakket 
Een nieuwe traditie is de verkiezing van het ‘Mooiste Kerstpakket 2022’ welke zijn gemaakt door ondernemers en medewerkers van een foodspecialiteitenwinkel. Op donderdag 28 september, wordt de winnaar in zijn/haar winkel verrast door Rick Brantenaar, directeur Stichting Foodspecialiteiten Nederland.
  
Save the date
De Vakbeurs Foodspecialiteiten vindt in 2023 plaats op maandag 2 en dinsdag 3 oktober van 13.00 tot 22.00 uur in Expo Houten. Meer informatie via www.vakbeursfoodspecialiteiten.nl