Stegeman speelt in op trend met 'kan ook anders'-range
Thursday July 01, 2021
Tal van ontwikkelingen tonen aan dat onze vleesconsumptie aan verandering onderhevig is. Een positieve ontwikkeling, vindt Stegeman. Het Nederlandse merk introduceerde dit voorjaar de ‘kan ook anders’-range met hybride vleesproducten. Dit zijn producten met 30% minder vet en deels bestaande uit groenten. “Deze hybride producten sluiten aan bij onze missie van 0% afval, 50% minder vlees en 100% transparantie in 2030”, zegt CEO Remco Kok van Stegeman.
Om ook de komende tijd te blijven innoveren en goed in te kunnen spelen op de wensen van de consument liet het merk de veranderingen op het gebied van vleesconsumptie en de gewoonten daar omheen uitgebreid onderzoeken door Panel Wizard. Wat blijkt is onder andere dat de traditionele gedachte van eten wat de pot schaft langzamerhand van de eettafel verdwijnt en alternatieven voor vlees de ruimte krijgen.
Vlees kan ook anders
Nederlanders willen graag minderen met vlees. Dat betekent niet dat er massaal van vlees wordt afgestapt, maar dat langzaamaan gewoontes veranderen. Een aantal avonden per week vleesvrij dineren, experimenteren met vleesvervangers of een aparte maaltijd voor een gezinslid dat vlees liever laat liggen. Stegeman speelt in op deze veranderende gewoonten en innoveert naast traditionele vlees- en vegetarische producten met hybride vleesproducten, met minder vet en deels bestaande uit groenten. Kok: “De wereld om ons heen verandert en de consument verandert mee. Wij vinden ook dat het tijd is voor nieuwe vormen van vlees eten en hebben dit voorjaar daarom de ‘kan ook anders’-range met hybride producten geïntroduceerd. Vleesproducten die minder vet bevatten en deels uit groenten bestaan waarbij de smaak identiek blijft aan wat mensen gewend zijn. De ‘kan ook anders’-range bestaat uit Baton, Cervelaat en Mini Baton met 30% minder vet en respectievelijk 15 en 17% groenten.”
Niet eten wat de pot schaft
Het onderzoek van Panel Wizard, uitgevoerd in opdracht van Stegeman, bewijst dat meer dan de helft van de Nederlanders vindt dat vlees ook anders kan. Wat blijkt: een derde van de Nederlanders geeft aan de vleesconsumptie te willen minderen en een vijfde van de Nederlanders is al flexitariër.
Om ook de komende tijd te blijven innoveren en goed in te kunnen spelen op de wensen van de consument liet het merk de veranderingen op het gebied van vleesconsumptie en de gewoonten daar omheen uitgebreid onderzoeken door Panel Wizard. Wat blijkt is onder andere dat de traditionele gedachte van eten wat de pot schaft langzamerhand van de eettafel verdwijnt en alternatieven voor vlees de ruimte krijgen.
Vlees kan ook anders
Nederlanders willen graag minderen met vlees. Dat betekent niet dat er massaal van vlees wordt afgestapt, maar dat langzaamaan gewoontes veranderen. Een aantal avonden per week vleesvrij dineren, experimenteren met vleesvervangers of een aparte maaltijd voor een gezinslid dat vlees liever laat liggen. Stegeman speelt in op deze veranderende gewoonten en innoveert naast traditionele vlees- en vegetarische producten met hybride vleesproducten, met minder vet en deels bestaande uit groenten. Kok: “De wereld om ons heen verandert en de consument verandert mee. Wij vinden ook dat het tijd is voor nieuwe vormen van vlees eten en hebben dit voorjaar daarom de ‘kan ook anders’-range met hybride producten geïntroduceerd. Vleesproducten die minder vet bevatten en deels uit groenten bestaan waarbij de smaak identiek blijft aan wat mensen gewend zijn. De ‘kan ook anders’-range bestaat uit Baton, Cervelaat en Mini Baton met 30% minder vet en respectievelijk 15 en 17% groenten.”
Niet eten wat de pot schaft
Het onderzoek van Panel Wizard, uitgevoerd in opdracht van Stegeman, bewijst dat meer dan de helft van de Nederlanders vindt dat vlees ook anders kan. Wat blijkt: een derde van de Nederlanders geeft aan de vleesconsumptie te willen minderen en een vijfde van de Nederlanders is al flexitariër.
More 
Previous 
Next