Vakinformatie voor de totale slagersbranche
Slagerij Hoeben is een ambachtelijke slager in Asten. Het bedrijf van Laurens en Maaike Hoeben is gespecialiseerd in (gerookte) vleeswaren en heuse Brabantse lekkernijen als zult, balkenbrij en …
De inschrijvingen voor de vijfde editie van ‘Week van de Stenen Winkel’ zijn geopend! Van 4 tot en met 10 mei 2026 staan Nederland en België opnieuw volledig in het teken van lokaal …
Tijdens de coronapandemie ontdekten consumenten het gemak van maaltijdbezorging en afhaalgerechten. Uit onderzoek van het Food Service Instituut Nederland blijkt dat 50% van de consumenten minstens & …
Waarom moet dit op het bord liggen? Wat maakt het bijzonder? Waarin schuilt de innovatie? Met die vragen in het achterhoofd gaat de vakjury van de foodwedstrijd Gouden Tavola elke editie op zoek naar …
artikelen