Vakinformatie voor de totale slagersbranche
Mbo-vakopleider en trainer in de foodsector SVO vakopleiding food kondigt de overname aan van de Horeca Academie. Door het samengaan van beide organisaties versterkt SVO vakopleiding food het …
Slagerij Jan de Rooij uit Berkel en Rodenrijs is de winnaar van de Lekkerste Bal Gehakt 2023. Dit is op dinsdag 26 september bekendgemaakt op de VAS-beurs in Amsterdam. De ambachtelijke …
Donderdag 14 september zijn de rookworsten van vakwedstrijd Arnhem Rookworststad gekeurd. Maar liefst 166 worsten kwamen langs de jury. "De keuring verliep goed en we hebben een duidelijke …
Spako Food Machinery geniet de uitstraling van een nieuw bedrijf, maar kan bogen op een decennialange traditie als machinebouwer in de vleesverwerkende industrie. Inmiddels richt de familieonderneming …
artikelen
