Vakinformatie voor de totale slagersbranche
Twintig slagerijen zijn genomineerd voor de titel (beste) Worstmaker en/of Traiteur van het jaar. Dit betekent dat deze slagerijen tijdens de keuringen zeer positief zijn beoordeeld. De bekendmaking …
Met een trackrecord van ruim zestig jaar is Volfood Versgroothandel een gevestigde naam binnen de Nederlandse slagersbranche en horeca. De groothandel uit Barneveld koos er ruim tien jaar geleden voor …
In november hebben de eerste zeven slagers met 100% Livar varkensvlees in het assortiment het certificaat en het predicaat ‘Met Krul’ ontvangen. In een wereld waar consumenten toch …
Het varkensvlees van Eigezwijns is genomineerd voor de KVK Innovatie Top 100. Vijf varkensboeren uit de Brabants-Limburgse Peelregio laten met hun collectief Eigezwijns zien dat ze door middel …
artikelen