Vakinformatie voor de totale slagersbranche
Niet iedere investering vraagt om een volledig nieuwe machine. MULTIVAC reviseert gebruikte machines met originele onderdelen en brengt ze opnieuw op de markt. Daarmee biedt het bedrijf een …
De perceptie van de consument loopt allesbehalve gelijk met de werkelijkheid. Waar alom wordt gedacht dat één op de vier Nederlanders vlees heeft afgezworen, blijkt in werkelijkheid nog …
Met ‘Smokey Goodness - The Best of BBQ Classics’ brengt Jord Althuizen zijn allerbeste BBQ-klassiekers samen in één boek. Denk big flavors, juicy meat en gerechten die niet …
Op woensdag 23 september boog de vakjury zich over de inzendingen voor de vakwedstrijd Lekkerste Bal Gehakt 2026. De gehaktbal is onmiskenbaar in de Nederlandse keuken: ambachtelijk bereid, herkenbaar …
artikelen