Vakinformatie voor de totale slagersbranche
Kalverhandelaren, kalvertransporteurs, melkveehouders en kalverhouders weten als geen ander: hoe rustiger het dier, hoe makkelijker het laden en lossen gaat. Daarom lanceert Vee&Logistiek …
Ook dit jaar organiseert Stichting Slavakto de Slavakto-vakwedstrijden: de vakwedstrijden voor versspecialisten die hun ambacht willen laten zien en kans maken op de titel ‘Algemeen Slavakto …
Deze week verschijnt een nieuwe editie van vaktijdschrift Slagersvak. De coverstory komt voor rekening van IB Food-Machines, dat een nieuwe Marlin 50 van Henkelman leverde aan Slagerij Heetebrij. …
Nieuw consumentenonderzoek door het merk Meatless van BENEO toont aan dat hybride vleesproducten, waarin het vlees gedeeltelijk vervangen is door plantaardige ingrediënten, terrein winnen als een …
artikelen