Vakinformatie voor de totale slagersbranche
Slagerij Mortier in Nevele is al jaren een begrip in de Belgische slagersbranche. Het familiebedrijf, dat wordt gerund door Cédric Mortier (vijfde generatie) en zijn vrouw Laura De Tavernier, …
De Vereniging Worstmakende Ambachtelijke Slagers (VWAS) maakt in samenwerking met KNS, stages tussen slagers toegankelijker.
Na het beëindigen van de VAS (Vereniging Amsterdamse Slagers) heeft …
1906 - makers van charcuterie heeft tijdens de 36e Vakbeurs Foodspecialiteiten de prijs voor Beste Noviteit 2026 gewonnen met ‘Biologisch én 100% natuurlijk lijn vleeswaren’. …
Tijdens de Vakbeurs Foodspecialiteiten zijn de winnaars van de Slavakto vakwedstrijden bekendgemaakt. Slagers, poeliers en andere versspecialisten namen deel met hun ambachtelijke producten. De …
artikelen