Nieuws
Vleesboerderij Boot is een mooi voorbeeld van een circulaire veehouderij. De slagerij in het Zeeuwse Kerkwerve verkoopt rundvlees van eigen erf en biedt in de ruim opgezette winkel ook varkens- en …
K+G Wetter heeft onlangs het Hygienic Secure-assortiment verder uitgebreid met een nieuwe industriële schotelcutter op ambachtelijk formaat. De VCM 70 beschikt over grote reinigingskleppen in het …
De Vereniging van Keurslagers (VvK) doet er al ruim 75 jaar alles aan om Keurslagers die lid zijn van de vereniging te ondersteunen bij de uitoefening van hun ondernemerschap. De wereld om ons heen …
Al ruim dertig jaar levert Derks Bedrijfswagens voertuigen aan uiteenlopende ondernemers, waaronder slagers, traiteurs en cateraars. Ondernemer Teun Derks benadrukt dat het slagersvak divers is, met …
Met ruim dertig jaar ervaring binnen de slagersbranche en vleessector behoeft Mess-Nederland steeds minder introductie. Desalniettemin is het voor André Kraaij en Monique Boin, de gezichten …
Bij voedselproductie is de vraag naar efficiënte en nauwkeurige portiecontrole groter dan ooit. Beldos N.V., ontwerper en fabrikant van doseermachines en opvoerpompen, heeft de Bellift ACCU- …
Veranderingen in eetgewoonten, een groot aantal flexitariërs en de vraag naar genieten en gezelligheid maken het voor Imperial nog belangrijker om een duidelijke positionering en betekenis …
Verstegen Spices & Sauces heeft onlangs een nieuw product op de markt gebracht: Crispy Breading. Hiermee transformeer je in een handomdraai een mooi recept tot een verrassende schnitzel, veka of …
Ronnie Poeste is een duizendpoot in het slagersvak. Met zijn bedrijf De worstmaker creëert hij niet alleen droge worsten en spek, maar legt hij bovenal de nadruk op advies, productontwikkeling en …
Epos Food Family, leverancier en producent van smaakmakers voor de versspecialist en voedingsmiddelenindustrie, kondigt met gemengde gevoelens het vertrek van directeur Elske Mouw aan. Na drie jaar …
